Vakkundig gebakken snoek zal geweldig zijndecoratie van elke tafel. Haar magere filet is heel delicaat en smakelijk. Wat kan er van snoek worden gekookt? In de moderne keuken is er een groot aantal gerechten van deze vis. Het kan worden gekookt, gebakken, gebakken, gepekeld of gevuld met groenten. Een goed bereid gerecht onthult het hele scala aan smaken en benadrukt het unieke aroma van snoek. Naar de tafel, vis is het best geserveerd met groenten, rijst of gekookte aardappelen.
Wat te koken met snoek? recepten
Laten we beginnen. Spoel de vis grondig onder stromend water, verwijder de vinnen en droog het karkas met een servet. Hak de snoek vervolgens met specerijen, citroensap en zout van binnen naar buiten. Smeer het karkas in met zure room en plaats het gedurende een half uur in de koelkast. Verwarm op dit moment tot tweehonderd graden van de oven. Wikkel de snoek in folie, ingevet met plantaardige olie, op een bakplaat en stuur de gebakken voor een half uur. Serveer vis met rijst.
Wat kan er van snoek worden gekookt? Maak gevulde vis. Dit verrassend heerlijke gerecht moet elke gastvrouw kunnen koken. De volgende ingrediënten zijn nodig: twee kilogram vis, 200 gram reuzel, vier uien, drie teentjes knoflook, ei, zout, groen en gemalen peper, mayonaise.
Maak vis schoon van schubben, snijd het hoofd af, doe het nietScheur de buik, verwijder de ingewanden. Voorzichtig, om niet te scheuren, verwijder de huid van het karkas. Verwijder alle botten, er moet nog een vlees over zijn. De filet rolt door een vleesmolen en voegt reuzel, groen, knoflook en uien toe. Voeg zout, ei en peper aan het vlees toe. Roer de grond goed en vul het met een schil. Hoe snoek te koken? Breng de vis over op een bakplaat, geolied. Het kan worden gebakken met aardappelen. Stro de knollen en snij ze in dunne plakjes. Zout, peper en voeg een lepel mayonaise toe. Roer de aardappelen en leg ze rond de snoek. Eet het voedsel vijftig minuten in de oven. Vergeet niet om de vis te smeren met mayonaise. Eet smakelijk!
Cutlets
Spoel de vis en maak hem schoon van schalen. Snijd de filets en geef deze door de vleesmolen. Maal en bak ui in olie. Geniet van het broodje in melk. Meng een grote kom gehakt, gefruite uitjes, brood (voorpersen om vloeistof te verwijderen), geraspte kaas, ei, meel en kruiden. Van gehakt vlees, maak koteletten. Bak ze in een koekenpan, doop in een opgeklopt eiwit en vervolgens in bloem. Serveer voor de lunch met aardappelpuree. Een succesvolle aanvulling op de tomatensalade van het gerecht, evenals verse groenten.
