Mimosa Recept

Mimoza salade is niet alleen bekend in Rusland, maar ook in het buitenland - waar het "Russisch" wordt genoemd. Volgens zijn populariteit concurreert Mimoza met zulke beroemde salades als haring onder een bontjas en Olivier.

De voorbereiding ervan is niet significant"Investering", maar het ziet er heel smakelijk en elegant uit, uiterlijk, echt lijkt op een mimosa bloemen, dus een zeldzame vakantie doet dit zonder dit gerecht.

Het recept voor mimosa was al in de jaren zeventig bekendjaar - terwijl zij bereid was alleen op vakantie. Elke familie Mimosa doen op hun eigen manier, en zo mimosa recept is niet een, maar vele, maar de belangrijkste onderdelen zijn gelijk aan - het is eieren, kaas, verschillende soorten ingeblikte vis (zalm, tonijn, zalm, Geep) en uien en mayonaise.

In plaats van ingeblikte vis, kunt u gebruikenkrabstokken of krabvlees. Bijkomende ingrediënten zijn aardappelen, rijst, appels, wortels, smeltkaas, walnoten en boter. Voorbereiding van mimosa salade geeft ruimte voor verbeelding. En hoewel er geen specifieke problemen zijn bij de voorbereiding, zijn hier trucjes en subtiliteiten.

Elke gastvrouw kan haar eigen, geliefde envaak unieke recept mimosa. Laten we stilstaan ​​bij een mimosa salade en rijst. - 1-2 banken, wortelen - 2-4 stuks, 150-200 gram kaas, ui (bij voorkeur rood) - 1-2 stuks en mayonaise 5-6 eieren, een kopje rijst, ingeblikte vis: te koken vindt u de volgende componenten nodig . Mimosa Recept toestaan ​​dat dergelijke vrijheden, dus sommige componenten meesteres op het oog te zetten.

Deze salade is gepoft en daarom moet je je voorbereidenvoor elke laagcomponenten. Allereerst moet je rijst, eieren en wortels zetten, dus voorlopig zijn deze componenten gekookte, geschilde en fijngesneden uien. Gesneden uien moeten worden gebrand met kokend water om het zijn scherpte te laten verliezen. Gekookte rijst gewassen met koud water en achtergelaten in een vergiet. Eieren worden gereinigd en de dooiers worden gescheiden van de eiwitten. We squash eiwitten en kaas op een rasp en meng. Wrijf vervolgens op de rasp gekookte wortels.

Nu begint de voorbereiding van mimosa salade. Leg op het grote gerecht de eerste laag - het is rijst. Het moet worden geëgaliseerd en ingevet met mayonaise. De tweede laag is kaas gemengd met eiwitten. Het is ook genivelleerd en overvloedig ingevet met mayonaise. De derde laag is een laag vis, waarvan het noodzakelijk is om eerst alle botten te verwijderen en te stampen met een vork totdat deze gelijkmatig is. Deze laag uitlijnen, we dekken het ook met mayonaise, leggen dan een laag uien, en weer mayonaise. Hierna zal een laag geraspte wortels zijn, die ook rijkelijk mayonaise smeren. Een laag geraspte dooiers maakt de salade compleet. Het is beter om felgele dooiers te bekijken. Je kunt dooiers mengen met fijngehakte groene uien. De laatste laag kan niet worden doorweekt met mayonaise, omdat het de geraspte dooiers zijn die deze salade onderscheiden van anderen. Nadat je een salade met bladeren van peterselie hebt gedecoreerd, of op een cirkel fijngesnipperde greens hebt gestrooid, leg je een salade in een ijsje van uur voor twee dat de lagen zijn geïmpregneerd. Om de smaak te verbeteren, moet elke laag afzonderlijk worden toegevoegd.

Voor een mimosa-salade met rijst moet je een dikke kiezenmayonaise, het is beter met een citroensmaak, en caloriearme en voedingsmayonaise passen niet bij de smaakkwaliteiten en -consistentie. Daarom, als u de smaak van sla niet wilt bederven, moet u de keuze van mayonaise serieus nemen.

De keuze van mayonaise is de eerste subtiliteit voorontvangst van een uitstekende salade. En het tweede geheim van het bereiden van een smakelijke mimosa-salade is de afwisseling van lagen. Sommige minnaressen bereiden de mimosa-salade niet met een laag rijst, maar met een laag vis. Dit is verkeerd, omdat de smaak van de salade verslechtert.

Mimosa-salade smaakt beter als alle lagen behalvevis en uien, worden op een fijne rasp ingewreven. Voor een feestelijke tafelsalade is het noodzakelijk om prachtig te serveren. Zeer originele salade mimosa kijkt in een glazen slakom, waarin elke laag zichtbaar is.

leuk vond:
0
Leer hoe je een mimosa anders kunt tekenen
Mimosa van papier uit eigen handen: een masterclass
Smakelijke en geurige "Mimosa" - salade van
Kipfilet met ananas
Mimosa met kaas. Recept voor fijnproevers
Hoe guacamole koken: klassiek
Bechamelsaus. Het recept om te koken
Heerlijk gebak: een eenvoudig koekjesrecept
Omelet: recept. Bereid in een koekenpan een gerecht
Top berichten
omhoog