Vette vis: schade en goed. Het recept voor het juiste koken

Vette vis heeft verschillende soorten. Daarom moet je het etiket zorgvuldig lezen, wat je zou kunnen kopen. In de handel is er eskolara, seriolella, stromathea, die alleen verschillen in de hoeveelheid vet. Op het aanrecht kunt u ijsheek vinden, wat verwijst naar een waardevol visras, dus kopen wordt aanbevolen zonder na te denken. Deze soorten komen naar Rusland vanuit China, Indonesië en Vietnam. Maar de meest verspreide was de Butterfish, de Amerikaanse olievis.

Daarom hebben we het nodig als we het hebben over de samenstelling ervanHoud er rekening mee dat dit een geschatte gegevens is op dezelfde manier als de calorische waarde. Gemiddeld is de laatste ongeveer honderdtwintig calorieën per honderd gram.

In de chemische samenstelling, een grotede hoeveelheid natrium, fluor en kalium, evenals magnesium. Dat is de reden waarom olievissen wordt aanbevolen voor het voeden van de kernen, evenals patiënten met een tekort aan eiwitten in het lichaam.

Maar tussen de micro-elementen die erin zitten,de centrale plaats is chroom. Je kunt minder dan honderd gram in je dieet opnemen om het dagelijkse tempo van zo'n belangrijk en zeer zeldzaam microelement te vervullen, dat de meest basale rol speelt in het functioneren van het endocriene systeem.

Het gebruik van deze vis wordt aanbevolen voor mensen met een kwetsbare vaten, omdat kalium bevorderlijk is voor de toename van hun elasticiteit.

Vanwege het milde laxerende effect kan het in kleine hoeveelheden in het menu worden opgenomen, als er obstipatie is.

Visolie bevat een grote hoeveelheidonverzadigde vetten die in staat zijn om de cellen van het lichaam te verjongen, waardoor een gezonde en frisse uitstraling van haar, nagels en huid voor een lange tijd behouden blijft. Er moet ook rekening mee worden gehouden dat een dergelijk extern effect een weerspiegeling is van de verjonging van inwendige organen. Daarom wordt aanbevolen om deze vis een paar keer per week een beetje te eten.

Naast vet bevat het een groot aantalwaardevol, noodzakelijk voor onze gezondheidseiwit. Om de helft van zijn daggeld te krijgen, kan een volwassene slechts honderdvijftig gram van deze vis eten.

Het bevat veel vitamines, de belangrijkste plaats is ingenomen door vitamine PP.

Laten we nu stilstaan ​​bij wie gecontra-indiceerd isvette vis. De gevolgen kunnen behoorlijk ernstig zijn. Het is schadelijk voor mensen met chronische leverziekte, evenals ontstekingsziekten van het spijsverteringskanaal vanwege de grote hoeveelheid vet. Omdat het in sommige varianten tot vijfentwintig procent bevat.

Bovendien wordt het niet aanbevolen om het te gebruiken voor kleine kinderen en een patiënt met obesitas.

Maar je moet onthouden dat deze vis genoeg isvet, dus alleen voor de juiste bereiding ervan hangt het af van hoe nuttig het resultaat zal zijn. Gebruik het niet in gerookte of gezouten vorm in grote hoeveelheden.

De juiste manier om olievissen thuis te bereiden is als volgt.

Vier grote tomaten in twee delen gesneden,lager in kokend water, en dan onmiddellijk in het water bij kamertemperatuur. Schil en schil. De oven wordt verwarmd tot een temperatuur van tweehonderd graden, we plaatsen vier stukken filets op het rooster. Iedereen moet een gewicht van minstens en niet meer dan tweehonderd gram hebben. Bak de vis aan beide kanten gedurende zeven minuten, zodat een karakteristieke gouden kleur verschijnt. Pas daarna, elk stuk zout, een beetje peper en crumble in fijngehakte zeer fijne dille. We zetten ze in een diepe vorm, giet een glas witte wijn en top met een tomatenmengsel. In de oven ongeveer vijf minuten opwarmen en op tafel serveren. Het gerecht blijkt niet alleen erg smakelijk, maar ook niet erg vet.

Vette vis kan uitsluitend in schoon water leven. Eet daarom een ​​milieuvriendelijk product en kook het op de juiste manier.

leuk vond:
0
Vers geperst aardappelsap. Voordeel en schade
Mierikswortel: het gebruik en de schade van de plant
Pap voor Maslenitsa
Haverbouillon: de voordelen en nadelen van de drank
Plant peterselie. Voordeel en schade
Fish in Polish: een recept voor echte punkers
Gearomatiseerde en malse vis in gehavend recept
Escolar (visolie): populaire recepten,
Schade en voordeel van rijst - wat meer?
Top berichten
omhoog