Geweldige post voor een van de meest significante enbelangrijke kerkvakanties - Pasen - voor velen wordt een serieuze test. Vroeger eiste de kerk zijn strikte naleving. En de post omvatte praktisch alle sferen van het leven. Het was onmogelijk om ballen te regelen, theaters te bezoeken, strikte onthouding in seksueel leven was voorgeschreven. Maar vooral voor de leek betekende "vasten" het veranderen van het gebruikelijke dieet. Wat je niet kunt eten in de vastentijd, heeft een persoon al van kinds af aan geweten en op een of andere manier heeft hij zijn voorgeschreven regels op een of andere manier in acht genomen.
De houding ten opzichte van de post in onze tijd is enigszins anders. De mensen die echt snel zijn uitgesproken, en voor het grootste deel van de mensen is dit onthouding van eiwit, vet, zoet voedsel.
Inderdaad, wat je niet snel kunt eten, is ditvoedsel van dierlijke oorsprong: vlees (in welke vorm dan ook), vet, bijproducten (lever, nieren, hart, longen), melk en zuivelproducten, gerechten bereid op basis daarvan, vis, eieren, boter en plantaardige olie. In alle vastendagen kunt u geen alcoholische dranken drinken.
Dit zijn algemene aanbevelingen, maar de post duurt zeven weken, elke week en alle dagen van de week hebben hun eigen kenmerken. De regels bepalen strikt dat je niet alleen deze week en deze dag in de post kunt eten.
De eerste week, het midden van het vasten (de vierde week) en de laatste week (het zevende) zijn het ergst.
In deze weken kunnen vijf dagen alleen heel veel eteneenvoudig, plantaardig voedsel, zonder plantaardige olie. Dit zijn brood, gezouten of gepekelde groenten, paddenstoelen, gedroogde of bevroren bessen, verschillende suikers (kool, geweekte appels), gedroogde vruchten, noten. Het eten moet koud zijn. Deze strenge eisen mogen alleen de zieke, zwangere en zogende, kleine kinderen, reizigers schenden. Deze rechten zijn geldig voor alle berichten. Je kunt veel drinken op dagen van strikt vasten: water, kruidenthee, fruitcocktails, bouillons van fruit, maar koud en zonder suiker gekookt.
In de tweede, derde, vijfde en zesde week op weekdagendagen kunt u gekookt voedsel eten. Dit kunnen pappen zijn die gekookt zijn op het water, aardappelen, gestoofde kool (alleen op water), groentesoepen. Zeer zelden toegestaan om plantaardige olie toe te voegen aan het gerecht. Drie dagen per week (maandag, dinsdag, donderdag) kun je gestoomde of gekookte mager vissen eten.
Op zaterdag en zondag alle dagen van de Grotevasten (behalve de laatste week) kan toevoegen aan het dieet van vissen en een klein beetje plantaardige olie. Sommige toelagen zijn ook toegestaan op het Feest van de Aankondiging en Palmzondag (de laatste voor Pasen).
In de laatste week van vasten voor de geweldige vakantieWederopstanding wordt aanbevolen om vasten op alle dagen, en op Goede Vrijdag - in het bijzonder te observeren. Wat je niet voor Pasen in de post kunt eten, het is gekookt voedsel, vis, plantaardige olie, boter, je kunt geen warme dranken drinken. Alleen koud en droog voedsel wordt voorgeschreven. Op zaterdag voor Pasen is het over het algemeen beter om niets te eten - tot de eerste ster.
In onze winkels zijn nu producten,die de magere tafel kan diversifiëren. Deze zeevruchten (garnalen, mosselen, sint-jakobsschelpen, krabben) vervangen soms met succes de vis. Lenton-mayonaise wordt verkocht (maar het is op plantaardige olie), magere koekjes. Goed compenseren voor proteïne-deficiëntie bonen: erwten, linzen, kikkererwten. Soms kunt u sojaproducten gebruiken.
Wetende dat je niet kunt eten in de post, kun je van tevorenbereid je voor op het veranderen van het dieet, bereid je voor. Gepekelde komkommers en tomaten, gepekelde en gedroogde paddenstoelen, geweekte appels, bevroren of gedroogde bessen, wortels en pittige kruiden - dit alles is een gevarieerde variëteit aan magere tafels. In de tijd dat je vis kunt eten (maandag, dinsdag, donderdag, zaterdag en zondag), versieren ze de lenten lunch en zelfgemaakte groenten in blik: kaviaar van courgette en aubergine, Bulgaarse peper met rijst en groenten.
In het jaar vier posten - Groot, Petrovsky,Veronderstelling en Kerstmis. Velen weten dat je niet kunt vasten en, voor zover mogelijk, het houden. Maar vasten is niet alleen onthouding, maar ook concentratie, berouw, gebed.
