Voordelen van bessen en hun calorische inhoud: bosbessen

Er is nu al niemand die eraan twijfeltvoor voeding moet je elke dag groenten en fruit eten. Er is veel geschreven en gezegd over hoe nuttig ze zijn. Maar hoe zit het met de bessen? Zijn ze echt lekker en is er geen behoefte? In feite is het dat niet. Het is gewoon dat de meeste van hen moeilijk op te slaan en te vervoeren zijn. Daarom vallen de bessen zo zelden op onze tafel. Maar veel van hen onderscheiden zich ook door een laag caloriegehalte. Bosbessen, misschien van bessen - de zeldzaamste, maar daarom niet minder nuttig.

Qua uiterlijk lijkt het erg opmijn andere familielid, bosbes. Het verschilt echter in grotere afmetingen en heeft een enigszins blauwachtige kleur en een zachtere textuur. Bosbessen, waarvan de calorische waarde klein is, zijn te vinden in de natuur in moerassen en in laaglanden. Hoewel het erg pretentieloos is en op elke bodem kan groeien. Daarom wordt het in toenemende mate verbouwd in plaats van andere bessen in het land. Waar, verzamel de vruchten van bosbessen moeten voorzichtig zijn. Ze zijn erg zacht en gemakkelijk verkreukeld. Dit verklaart in feite de hoge prijs ervan in winkels en het feit dat het zelden wordt gevonden aan de balies.

De voordelen van blauwe bessen

Maar het is het op zijn minst af en toe waard.neem het op in uw dieet. Deze bes combineert eigenschappen zoals een hoge voedingswaarde en een laag caloriegehalte. Bosbessen per 100 g bevatten slechts 35 kcal. Tegelijkertijd is het nog steeds rijk aan ijzer, dat volledig wordt opgenomen door het lichaam. Magnesiumgehalte maakt het niet alleen aangenaam, maar ook een dessert dat nuttig is voor schepen. Bovendien heeft deze bes een gunstig effect op het werk van de darm en de pancreas.

Maar het meest interessante is dat, volgens voedingsdeskundigen,Bosbessensap is veel gezonder dan veel andere natuurlijke dranken. Het feit is dat de bes rijk is aan antioxidanten en het lichaam perfect reinigt van gifstoffen en toxines. Overigens kan het sap worden gemaakt van vermalen tijdens de oogst en het transport van bosbessen. Er is immers niets beters dan vers geperst sap met een stuk ijs in de zomerse hitte. Maar vooral deze bes zal interessant zijn voor diegenen die willen afvallen. Het onderscheidt zich immers niet alleen door het lage caloriegehalte ervan - blauwe bessen kunnen ook vetten splitsen.

Voorbereiding op de winter

Waar, net als elke andere bes, vershet wordt heel kort opgeslagen. Ja, je kunt het alleen in de zomer verzamelen. Daarom wordt de bosbes, die niet onmiddellijk wordt gegeten, meestal gebruikt om taarten, jam en gemalen suiker te maken. Alleen een hittebehandeling vernietigt vitamines en sporenelementen in voedingsmiddelen. Daarom worden bosbessen steeds meer ingevroren om alle voordelen van de bes en het lage caloriegehalte te behouden. In deze vorm kan het in de winter worden gebruikt voor het maken van desserts, vruchtendranken en cupcakes.

Contra-indicaties voor het eten van bosbessen

Alleen als je deze bes gebruikt zou dat moetenlet op moderatie. Hoewel velen, die zich realiseren hoeveel calorieën er in bosbessen zitten en hoe nuttig het is, ze het in onbeperkte hoeveelheden eten. Het is een feit dat bessen bij overeten misselijkheid, braken en hoofdpijn kunnen veroorzaken. En vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten in bosbessen, kan overmatige consumptie leiden tot verminderde spierfunctie. En de absolute contra-indicatie voor het gebruik ervan in voedsel is gal dyskinesie.