Lentenontbijt: recept voor rijstwafels met champignonsaus

Naleving van de post vormt een uitzondering opdieetvoedingsmiddelen die dierlijke eiwitten bevatten. Tegelijkertijd kan uw vastenontbijt, -lunch en -diner worden gevarieerd met gerechten, ter vervanging van, bijvoorbeeld, vlees met hoog-calorie peulvruchten, en vis, vreemd genoeg, met zeevruchten. En tegelijkertijd vertelt de wetenschap van "koken" u de meest succesvolle manier om groenten en fruit in het menu te gebruiken. Magere gerechten met specerijen en smaakmakers zijn de echte meesterwerken van kookkunst. Het kunnen geurige pannenkoeken zijn gevuld met ontbijtgranen of lasagne met groenten en greens, vertegenwoordigd door een grote verscheidenheid aan opties.

Rijsttaarten met champignonsaus

Het eenvoudigste ontbijt kan bestaan ​​uitsalade, broodjes, pannenkoeken of pap. We raden je aan om rijstwafels te koken, gekruid met paddenstoelen. Aromatische jus kan worden gebruikt als een goede aanvulling op andere gerechten. Het kost wat tijd voor de voorbereidende bereiding van "gehakt vlees" voor de cakes, dus de massa voor het bakken kan 's avonds worden gedaan en in de koelkast worden geplaatst. Als je 's ochtends langzaam een ​​ontbijt kookt, bijvoorbeeld op een vrije dag, moet je alles volgens het recept doen, wat betekent dat je een uur nodig hebt om de voorbereide rijstmassa af te koelen. Het is de moeite waard om op te merken dat het mogelijk is om eieren, zonder beperkingen in eiwitvoedsel, aan de "vulling" toe te voegen om kleverigheid te verhogen, ze te vervangen door plantaardige olie en zure room toe te voegen in plaats van water aan de saus.

Koken Cakes

producten:

- langkorrelige rijst - 0,5 kopjes of 1 sachet;

- uien - 2 stuks;

- gemalen rode peper;

- middelgrote Bulgaarse peper - 1 stuk;

- plantaardige olie: gebruikt voor frituren en "vullen" (1,5 eetlepels);

- broodkruimels.

procedure:

1. Kook rijst tot het half gekookt is, en dan meerdereafspoelen met koud water en laten uitlekken in een vergiet. Gebruik van rijst in zakken is mogelijk. In dit geval is naspoelen na het koken niet nodig, laat het gewoon afkoelen.
2. Fijn gehakt of gehaktMeng ui en Bulgaarse peper met rijst, kruid met zout, plantaardige olie en gemalen peper. Bedek de resulterende rijstmassa met een deksel en plaats deze een uur in de koelkast.
3. Vorm kleine cakes en bak op hete plantaardige olie op middelhoog vuur, rol ze vooraf in paneermeel.

Bereiding van saus

producten:

- Verse champignons (champignons) - 300 gram;

- plantaardige olie - 2 eetlepels;

- groene uien - 100 gram;

- meel - 2 eetlepels;

- water - 150-180 ml;

- gemalen zwarte peper - naar smaak;

- walnoten - 1 eetlepel;

- zout.

procedure:

1. In plantaardige olie bak je de fijngesneden ui en champignons 15-20 minuten.
2. Giet de bloem, zout, peper en gehakte noten en roer, sudder, gedurende 1-2 minuten.
3. Giet in water en breng aan de consistentie van dikke room.

Probeer andere Lenten-gerechten te bereiden. In de post, of zonder beperkingen in voedsel, kun je eenvoudig in je dieet opnemen in koken en origineel om gezond voedsel te proeven. Gebruik pruimen, honing, gedroogde abrikozen, noten. En dan is je snelle ontbijt de hele dag een uitstekende energiestoot!