Hoe heerlijk om varkensvlees met aardappelen in de oven te bakken?

Aardappel met varkensvlees is een gerecht dat bijna iedereen leuk vindt. Je kunt het op veel verschillende manieren bereiden. We bieden een aantal van hen.

Hoe varkensvlees met aardappelen in de oven bakken. Recept # 1

Ingrediënten die nodig zijn om te koken:

• aardappelen vers in gewicht 600 g;
• varkensvlees (varkenshaas of nek) met een gewicht van 400 g;
• lamp - 1 stuk;
• verschillende lepels mayonaise;
• plantaardige olie van 30 ml;
• verschillende laurierblaadjes, een tak van rozemarijn;
• peper, zout.

Technologie van voorbereiding

Schil de aardappelen. Snijd in kwartalen. Was vlees en veeg af met servetten. Snijd de ui in plakjes. Schil de aardappelen met mayonaise. Meng de kruiden met zout. Wrijf het vlees. Bedek het met laurierblaadjes en plaats een aardappel op de bakplaat. Gehakte uien strooien vlees en aardappelen. Zet alles in de elektrische oven gedurende 1 uur. Giet een gerecht een paar keer met een geperst sap. Serveer op de tafel, bestrooid met kruiden.

Varkensvlees met aardappelen in de oven. Recept nr. 2

Bak varkensvlees onder een pelsjas van aardappelen, paprika en tomaten. Noodzakelijke ingrediënten:

• klein (met een gewicht van ongeveer 500 gram) een stuk varkensvlees, bij voorkeur nek of schroot;
• verschillende (6-7) middelgrote aardappelknollen;
• Bulgaarse peper - 1 stuk;
• rijpe tomaat - 1 stuk;
• een kleine ui kop;
• een beetje (ongeveer een lepel) plantaardige olie;
• mayonaise in volume van 100 ml;
• een beetje geraspte kaas naar smaak.

Technologie van voorbereiding

Hoe varkensvlees bakken met aardappelen in de oven? Een stapsgewijze instructie zal helpen om deze vraag te beantwoorden.

1 stap

Schil en snij in aardappelen. Zet op een bakplaat, geolied. Smeer met mayonaise.

Stap 2

Snijd het vlees in dunne stukjes. Voeg zout en peper toe. Leg de volgende laag neer. Smeer opnieuw met mayonaise.

Stap 3

Hak uien in halve ringen. Doe het vlees aan. Licht zout en bestrooi met peper. Leg de aardappellaag opnieuw neer. Bestrijk het met mayonaise.

Stap 4

Snijd de tomaten in ringen, lay-out als volgtper laag. Zout een beetje. Spreid de Bulgaarse peper uit op de tomaten. Vul met mayonaise. Voeg wat water toe om te voorkomen dat de eerste laag aardappels brandt.

Stap 5

Bestrooi alle lagen met kaas. Zet een uur in de oven op een vuurtje. Voordat u klaar bent met koken, verhoogt u de hitte om een ​​korst te vormen. Schik de klaarschotel in borden, bestrooi met kruiden.

Hoe varkensvlees met aardappelen in de oven bakken. Recept nummer 3

Ingrediënten voor het recept:

• dikke varkensham met een gewicht van 1 kg;
• 6 teentjes knoflook;
• verschillende (3-4) uien;
• zout en peper;
• peterselie, koriander;
• kilo aardappelen;
• twee of drie eetlepels boter.

Hoe aardappelen koken met varkensvlees

Was en droog een stuk vlees. Maak kleine sneden en doe er gehakte knoflook in. Smeer een stukje zout in. Ui in halve ringen gesneden. Bedek ze met varkensvlees. Leg het op een bakplaat, giet er wat water in en zet het in de oven. Temperatuur - 160 graden, tijd - 2 uur. Geef het vlees gedurende deze tijd water met bouillon. Hak de aardappelen in grote stukken. Zout en voeg de gesmolten boter toe. Roer en plaats de aardappelen op een bakplaat naast het vlees. Nog eens 40 minuten zijn nodig om varkensvlees met aardappelen in de oven te bakken. Snijd het afgewerkte vlees in stukjes, leg het op een schaal en besprenkel met kruiden.