Allerlei salades zijn lange tijd onmisbaar geweestkenmerk van het feest. Ze maken de tafel divers en laten de eigenaren van de tafel hun vaardigheden en verbeeldingskracht tonen. Een van de traditionele, naast Olivier en vinaigrette, wordt al lang beschouwd als de mimosa-sla, die zijn naam dankt aan de originele look, vergelijkbaar met deze lentebloem. Er is een groot aantal opties voor dit gerecht, waarvan een van de meest heerlijke en originele recepten een appelmimosa-salade is.
Voor de bereiding ervan heeft u een hele rij vissen nodigingeblikt voedsel (het zou in olie moeten zijn, u kunt saury, sardine, tonijn en anderen nemen), verschillende eieren, uien (het is beter om wit te nemen, ideaal voor salades, omdat het geen sterke bitterheid heeft), wortels, verschillende middelgrote aardappelen, mayonaise. Voordat je een mimosa-salade met een appel kookt, moet je voor de ingrediënten zorgen. Eieren worden gekookt, verdeeld in dooiers en eiwitten, de eerste crumble, en de tweede worden fijngemaakt (je kunt ze goed kneden met een vork). Aardappelen en wortels worden gekookt en ingewreven op een grove rasp. De schil wordt van de appel verwijderd, waarna het op een fijne rasp wordt gewreven of met een mixer wordt fijngestampt. De vis komt uit ingeblikt voedsel, de botten worden verwijderd (indien aanwezig) en de filet wordt goed gekneed met behulp van een vork. Vervolgens worden lagen op een brede platte schaal gelegd, die elk zorgvuldig zijn besmeerd met mayonaise.
De ingrediënten worden als volgt afgewisseld. Vis wordt op een appel gelegd, daarna aardappelen, uien, wortelen en eiwit. Van bovenaf is alles bestrooid met dooier, je moet het niet met mayonaise bedekken. Voor decoratie kunt u takjes dille en groene uien gebruiken.
Het moet gezegd dat mimosa salade met tonijn dat wel heeftmeer delicate smaak, vooral als het is bereid volgens een recept dat als bijna klassiek wordt beschouwd. Het vereist een bank van ingeblikte tonijn, 5 eieren, kaas (vast, bij voorkeur Parmezaanse kaas), een half pakje boter, ui en groen. De olie wordt enkele uren in de vriezer gelegd en vervolgens op een rasp gewreven. Gekookte eieren worden geplet (dooiers en eiwitten afzonderlijk). Uien zijn fijngehakt, kaaswrijft en tonijn kneedt. Leg daarna de salade lagen neer. De eerste zullen de eiwitten zijn, die de olie opmaken. De volgende laag is kaas, daarna worden vis en uien gelegd. Top salade is rijk besmeurd met mayonaise, waarop de dooiers zijn ingedeeld. Voor het serveren, is het het beste om het gerecht enige tijd in de koelkast te laten staan.
Origineel in voorbereiding en om te proevenmimosa salade met appel en rijst. Om dit te doen, kook 100 gram rijst (het is beter om gestoomd te nemen, het blijkt nogal kruimelig te zijn). Er worden lagen sla op de voorbereide schaal gelegd, die zijn bedekt met mayonaise. Aanvankelijk zal het ingeblikte vis in olie zijn, gehakt met een vork. Er wordt er gehakte ui op gezet, hier kun je beide uien nemen, een lepel citroensap toevoegen en groen, waardoor de salade malser wordt. Gekookte rijst wordt er bovenop gelegd. Om het smaakt rijker te maken, is hier een lepel sojasaus toegevoegd. De volgende zal een geraspte appel zijn. Het is beter om een zoetzure variëteit te nemen, voor een betere compatibiliteit met rijst. Daarna worden gebroken proteïnen opgemaakt en wordt de salade volledig besprenkeld met dooiers. Deze appelmimosa salade heeft een interessante smaak die liefhebbers van ongebruikelijke smaakcombinaties zullen genieten.
Voordat een gerecht op een tafel wordt geserveerd, moet hetenige tijd in de koelkast staan - zodat de lagen samen weken. De tijd besteed aan de voorbereiding van deze salade is niet zo veel, misschien is dat waarom het een van de meest geliefden is. Het moet gezegd dat het moeilijk is om een salade te vinden die eenvoudiger en lekkerder is dan mimosa. Het recept met een appel is ook vrij origineel, en dit gerecht zal een waardige decoratie van de feesttafel zijn.
