Natuurlijk weten alle ouders dat de vis heel erg isEen nuttig product voor de gezondheid en de volledige ontwikkeling van hun baby. Vis bevat in zijn samenstelling een nuttig eiwit, aminozuren, vitamines en sporenelementen, die zo noodzakelijk zijn voor een groeiend klein organisme. Bovendien is vis een succesvoller product voor het kind dan vlees. Het heeft geen grove vezels die te lang verteerbaar zijn en door het lichaam worden opgenomen.
Waarom precies vissenkoteletten voor de baby zullen zijnde beste keuze aan eten? Ten eerste treedt, indien goed voorbereid, het minste verlies van alle nuttige eigenschappen en kwaliteiten van het product op. Ten tweede zijn schnitzels een gerecht waar alle baby's dol op zijn, zelfs de meest kieskeurige en wispelturig van eten.
Ten derde kunnen vischotels voor een kind wordenkook voor toekomstig gebruik. Natuurlijk zijn kinderen van een jaar tot drie beter in het bereiden van verse schnitzels, maar voor een ouder kind is het heel goed mogelijk knollen in de vriezer te maken. Niet altijd heeft een jonge moeder veel tijd om bij de kachel te staan. Maak visschotels klaar voor toekomstig gebruik en bevriezing - een ideale optie om kostbare tijd te besparen.
Om vispasteitjes voor te bereidenkind, moet je in de winkel alleen op vetarme vissen letten. Vooral als je kind net een jaar oud is. Het is beter om een heek, schelvis, bot, koolvis te krijgen.
Zeer smakelijke visschotels van kabeljauw. Voor kinderen is deze vis aangenamer te proeven dan koolvis of schelvis. En vind de kabeljauwfilets veel gemakkelijker dan filets van heek of bot. Er is immers niet altijd tijd voor het voorlopig snijden van vis.
Als de tijd daar nog is, dan zullen we er meerdere gevenaanbevelingen voor het snijden van vis voor schnitzels. De vis moet meerdere malen onder stromend water worden gewassen voordat wordt gesneden. Dan moet je het hoofd, de ingewanden en de schubben verwijderen. Visgraten kunnen niet worden weggegooid, van hen een uitstekende rijke bouillon (als de schnitzels in de oven worden gekookt, zal het handig zijn).
Na het snijden moet vis meerdere keren door de vleesmolen worden gevoerd. Zoals experts zeggen, hoe jonger het kind, hoe voorzichtiger het is om de vissen van de botten te ontdoen.
Nadat je het visgehakt hebt geprepareerd, kan datga naar de bereiding van andere ingrediënten. Melk wordt in kleine gerechten gegoten en voeg er brood of brood aan toe. Laat een paar minuten rusten om de rol te rollen. Knijp en voeg toe aan de vulling. Als er tijd en verlangen is, kan het gedrenkte brood samen met gehakt door een vleesmolen worden gevoerd.
Vervolgens rijden we een ei in het mengsel envoeg een klein snuifje zout toe. Wat betreft uien, alles hangt hier af van de voorkeuren van het kind. Er zijn kinderen die graag vis schnitzels absorberen - voor een kind is dit product volledig onzichtbaar in een gerecht. Maar er zijn kinderen die de straal rondom en overal herkennen en onmiddellijk weigeren te eten. In het geval van uien, is de keuze voor de moeder die de smaakvoorkeuren van haar baby het beste kent.
Verder is het noodzakelijk om te worden gedefinieerd met proceskoken. Experts zeggen dat als je 1 jaar viskoteletten voor een kind bereidt, het beter is om een oven of een stoomboot te kiezen. Als je baby al volwassen is, kun je koteletten maken en op een kleine hoeveelheid olie bakken.
We bereiden dus vischotels voor een kind (1 jaar). Om heerlijke schnitzels in de oven te bereiden, moet u de bouillon voorgaren. Gevormde koteletten worden in een voorbereide vorm neergelegd. Aan de onderkant van het formulier kun je een beetje visbouillon gieten (hier hebben we botten nodig die we niet adviseren weg te gooien) of water. De vloeistof moet de bodem van de koteletten een beetje bedekken. Dek het niet af met een deksel of folie. Het gerecht is zeer snel bereid - 10-20 minuten. Koteletten zijn sappig, met een rijke vissmaak.
Elk recept voor visschotels voor kinderen vereistde minimale hoeveelheid olie en vet. Daarom, als u besluit dat u geen oven of een dubbele boiler zult gebruiken, maar eerder de koteletten wilt bakken, probeer dan zo min mogelijk olie te gebruiken. Het is beter als het een antikleef koekepan is. Dan kan het gebruik van plantaardige vetten in het algemeen worden vermeden, wat alleen maar gunstig is voor het kind.
