De rij met lila poten is erg groot.lamellaire eetbare, maar zeldzame paddenstoel. Bij het koken worden verschillende gerechten bereid (gebakken, gekookt, gestoofd). Om te proeven lijkt deze ryadovka op kippenvlees. Bovendien kan deze paddenstoel worden gemarineerd om voor te bereiden op toekomstig gebruik. In de mensen wordt het de blauwe wortel of patella genoemd. Deze paddenstoel heeft een zeer interessante kleur.
beschrijving
De rylovonogaya ryadovka heeft de eerste halfbolvormige,later een bolletje dop, dan wordt het plat. Diameter - 10-15 cm. Het oppervlak is leerachtig, droog, glad. Kan lichtbruin, bleek crème, lichte okerkleurige schaduw zijn. De platen van de schimmel zijn vrij, frequent, crème of geel van kleur. Been iets dikker aan de basis, cilindrisch, longitudinaal vezelig. In het begin is het solide, maar dan kunnen holtes verschijnen. Diameter - ongeveer 3 cm, hoogte - tot 8 cm. Het oppervlak is vezelig, mat, heeft een lila of lichtpaarse tint. Het vlees is dik, hard, vlezig, elastisch bij jonge individuen, waterige, licht violette, witachtige of bleke room. Wanneer ze scheert en snijdt, verandert ze haar schaduw niet. In volwassen paddenstoelen is het los en gekleurd lila-bruin. Het vlees heeft een interessante fruitige geur en een aangename smaak. Sporepoeder heeft een roze-gele tint. Lilovonogaya ryadovka is een van de meest koud-resistente paddenstoelen. Ze blijft vegetirovat zelfs na vorst tot -5 C.
Nuttige eigenschappen
Niet alleen is de paddenstoel zeer interessant qua uiterlijklilovonogaya ryadovka (foto's kunnen in dit artikel worden bekeken). Deze paddenstoel heeft een rijke mineraal- en vitaminesamenstelling, die zijn grote waarde als voedingsproduct veroorzaakt. Bovendien heeft het een lijst met nuttige eigenschappen. Paddestoel ryadovka lilovonogaya bezit een uitgesproken antibioticumactiviteit. Dergelijke antibiotica onderscheiden zich ervan: nemotine, agrocybine, biformine, fruitvliegen, polyporine en anderen.
leefgebied
Lila poten geeft de voorkeur aan humusbodemsen groeit vaak niet vaker in het bos, maar in open weiden en weiden. Ze logeert vaak niet ver van veeboerderijen en menselijke bewoning, ze kiest oude hopen mest en compost. Van bossen geeft de voorkeur aan bladverliezend. Deze paddenstoel groeit alleen en in grote groepen. De lijn met lila poten kan grote heksenringen vormen (enkele tientallen meters in diameter). In de middelste zone van de Russische Federatie komt deze schimmel meestal eenmaal per jaar voor - in de herfst (september-december). In de zuidelijke regio's, de lila-legged ryadovka oogsten een oogst in het voorjaar (maart-mei). De lente vruchtbaarheid is echter lager dan in de herfst.
Deze paddenstoel lijkt erg op een andere ryadovku- paars. Het groeit in bossen op een bed van gevallen bladeren. In tegenstelling tot ryadovoy ryadovoy, is deze schimmel volledig paars geschilderd (vooral op jonge leeftijd). Om deze soorten eng te verwarren. Omdat ryadovka paars - eetbare en zeer smakelijke paddenstoel. In de keuken worden ze vrijwel gelijk gebruikt. Er zijn geen oneetbare en giftige tweelingen in de ryadovka. De paddenstoel is gemakkelijk te herkennen aan de unieke tweekleurige kleur.
