Pinda's zijn een van de meest populaire soorten noten,die worden gebruikt in de voedingsindustrie. Voordat u het echter aan deze of gene gerecht toevoegt, moet het product worden voorbereid. Het is bekend dat de bolsters stoffen bevatten die bij mensen een sterke allergische reactie kunnen veroorzaken. Om uzelf te beschermen, moet het eerst worden verwijderd. Doe dit zo snel mogelijk om het hoofdproces niet te vertragen. Er zijn verschillende speciale technieken voor het verwerken van noten. Elke gastvrouw die van plan is dit product te gebruiken, moet weten hoe ze de schil snel van de schil af kunnen pellen. Voor werk kan ze een van de hieronder beschreven methoden kiezen.
Pinda-zuivering is een lang proces. Zoals de praktijk laat zien, is de schaal van zo'n moer behoorlijk stevig verbonden met de kern. De gebruikelijke manier om het te verwijderen zal erg moeilijk zijn. Hard werken kost veel tijd en moeite. Daarom moet je, voordat je het doet, leren hoe je pinda's snel van de schil af pelt. De eenvoudigste methode is het voor frituren van het product. Zijn geheim ligt in het feit dat tijdens de verwerking de schaal geleidelijk aan zijn vocht verliest. Als gevolg hiervan verzwakt de verbinding met de kern. Bovendien wordt het zeer fragiel en kan het gemakkelijk verkruimelen met minimale mechanische impact. Nu moeten we meer in detail begrijpen hoe je pinda's snel van schil kunt afpellen.
Om thuis te werken, kunt u een pan of koekenpan gebruiken, evenals een oven. Dit alles is te vinden in elke keuken. Om de noten te verwijderen, moet je:
Daarna kunt u eenvoudig de noten in uw handen wrijven. Breekbare kafjes verdwijnen onmiddellijk. Dit is de gemakkelijkste manier om een schil van de schil snel te verwijderen.
Tegenwoordig heeft de gastvrouw in de keuken veel apparatuur,die haar helpt verschillende problemen in verband met koken op te lossen. Neem bijvoorbeeld een magnetron. Het kenmerk is dat vanwege de krachtige straling de duur van de processen die in de kamer passeren aanzienlijk wordt verminderd. Dus je kunt pinda's maken in een magnetron. Hoe is het nodig om in zo'n situatie te handelen? Voor het werk is het nodig om van tevoren te bereiden:
Als alles klaar is, kun je beginnen. Wat moet ik doen om pinda's in een magnetron te verwerken? Hier is alles eenvoudig:
Aan het einde moeten de moeren afkoelen en vervolgens de ongewenste schil verwijderen met gewoon mechanisch wrijven.
Als het gaat om het koken van gerechten, waaringemalen noten zijn betrokken, elke gastvrouw is geïnteresseerd in één vraag. Ze wil weten hoeveel pinda's worden gegooid, zodat het dan als een volledig onderdeel kan worden gebruikt. Het hangt allemaal af van wat voor soort keukenapparatuur het zal gebruiken voor een dergelijke verwerking. Bijvoorbeeld, in de magnetron voor een bezoek duurt het niet meer dan 4 minuten. De totale tijd is afhankelijk van de hoeveelheid product. In de oven duurt het roosteren van noten veel langer. Hier moet je even geduld hebben, want het werk duurt ongeveer 20-25 minuten. Als de oven niet werkt, kunt u een gasfornuis en een conventionele braadpan gebruiken.
Het proces zal als volgt zijn:
In feite zijn alle drie manieren teruggebracht tot één: de schaal drogen tot een toestand waarin het gemakkelijk kan afbrokkelen. Tegen de tijd dat de verwerking het gunstigst is in de magnetron. Maar in de praktijk kiezen de meeste huisvrouwen nog steeds voor de gebruikelijke pan.
Pinda's zijn een populair product. Het wordt meestal gebruikt in voedsel in de rauwe of gefrituurde vorm, en ook als een component voor de bereiding van verschillende gerechten of smaakmakers. Een grote interesse in deze noot wordt veroorzaakt door de samenstelling en voedingswaarde. Wetenschappers hebben ontdekt dat het een grote hoeveelheid vitamine B1 en B2 bevat, evenals D en PP. Daarnaast zijn pinda's rijk aan mineralen, onverzadigde en verzadigde zuren, die een positief effect hebben op het menselijk lichaam. Er is echter nog steeds één nadeel: de pindaschaal bevat elementen die veel allergieën veroorzaken. Dat is de reden waarom het, voordat u het gebruikt, probeert te verwijderen.
Dit kan uitsluitend worden gedaan door te braden. Het feit is dat rauwe pinda's zeer slecht worden schoongemaakt. De verbinding tussen de kern en de schaal is zo groot dat het bijna onmogelijk is deze handmatig te verbreken zonder voorafgaande verwerking. Directe blootstelling aan hitte is vereist om de structuur van de schil te veranderen. Alleen dan wordt het kwetsbaarder en gemakkelijker te verwerken.
