Voorbereiding van complexe en heerlijke gerechten vereistveel tijd, wat in het moderne leven een echte luxe is. Maar regelmatige maaltijden met gekochte halffabrikaten en broodjes hebben een negatieve invloed op de gezondheid. Daarom zoeken huisvrouwen steeds vaker naar eenvoudig te vervullen recepten. Eenvoudig te bereiden zijn luie vareniki, waarvan het caloriegehalte kan worden aangepast met behulp van de ingrediënten en portiegrootte.
Het hoofdbestanddeel van Varik is kwark,die gezond en vrij voedzaam is. Als de smaak prioriteit heeft, is het aan te raden om 450 gram vettige kwark te nemen, die iets moet worden voorgebakken met een vork. Het moet worden gemengd met een kippenei, voeg een beetje zout en twee eetlepels suiker toe. Als de energiewaarde van het gerecht lager moet zijn, moet u minder vette kwark gebruiken. Luie knoedels waarvan het caloriegehalte minder zal zijn, zullen iets minder luchtig zijn.
Vervolgens moet 140 gram bloem worden gezeefd enmeng met het mengsel. Het deeg wordt gekneed met een vork tot een homogene massa wordt verkregen. Daarna wordt het opgemaakt op een snijplank, die eerder is besprenkeld met een kleine hoeveelheid bloem. Op het bord moet je het deeg kneden met je handen. De consistentie moet zacht en vochtig zijn, enigszins vasthouden aan de handen. Overmatige hoeveelheid meel zal de smaak van het gerecht negatief beïnvloeden, dus voeg niet te veel toe. Lazy Varik van kwark, waarvan het caloriegehalte ongeveer 250 kcal per 100 gram van het product is, kan meer worden gemaakt door kwark te vervangen door griesmeel. De calorische inhoud van dit gerecht is al iets minder dan 150 kcal.
Om een product klaar te maken voorgebruik, is het nodig om de worst uit het deeg te rollen en in plakjes te snijden. Als je wilt, kun je een verscheidenheid aan stukken deeg maken. Een eenvoudige groef, gemaakt met een vinger, voorkomt het aftappen van olie of zure room.
Bereid halffabrikaat kan onmiddellijk worden verzondenkook in een pan met kokend water. Wanneer ze opkomen - betekent dit dat ze er klaar voor zijn. Meestal duurt het niet meer dan vier minuten. Daarna moeten ze uit het kokende water worden verwijderd en op de tafel worden geserveerd. Overdrijf het niet, want zij zullen zuurheid verwerven. Meestal geolied of een bord, of lui vareniki. Calorische inhoud zal iets toenemen. Als ze worden gegoten met jam, honing, chocolade of bessenstroop, zal het gerecht veel minder voedingspatroon worden. Maar dergelijke additieven zullen de smaak van het gerecht positief beïnvloeden.
Om tijd te besparen in de toekomst is het de moeite waard om te doeneen groter volume vareniki, ze worden perfect opgeslagen in de vriezer. Om te voorkomen dat ze blijven steken, plaats ze in de vriezer op een bord of gerecht. Als ze koud zijn, giet ze in een zak en bewaar ze voor opslag. Ze worden op dezelfde manier gekookt.
Een van de opties voor een heerlijk ontbijt zijn luie vareniki, waarvan het caloriegehalte afhankelijk is van wat voor soort topping ze zijn. Ze geven de hele dag een uitstekende energielast.
